كيف تصنع عجينة من الدقيق والماء

الغراء هو مادة لزجة يمكن أن الغراء مواد مختلفة. دورها يصعب المبالغة في تقديره. يستخدم المزيج في الطب والصناعة والبناء والمجالات الأخرى. في الحياة اليومية ، يستخدم الناس هذه الأداة للأغراض المنزلية. وعلى الرغم من أن الكثير منهم اعتادوا على حقيقة أنه يمكن شراء المواد الخام اللاصقة الجاهزة للاستخدام ، فمن غير المرجح أن يكون هناك شخص لا يصادف عجينة من الدقيق.

ليست المواد اللاصقة ذاتية الصنع أرخص من نظائرها في المصانع فحسب ، بل إنها تتجاوز الجودة أيضًا. يستخدم في صناعة المكونات الطبيعية وهيبوالرجينيك. هذه الخصائص تسمح ، دون خوف من العمل مع المادة ، حتى للأطفال الصغار. وصفة الطبخ بسيطة للغاية ، وستكون جميع المكونات دائمًا في المطبخ من أي مضيفة راقية وصادقة.

ما هو لصق؟

وفقًا للتعريفات المختلفة الواردة في العديد من القواميس التوضيحية ، يتم لصق الغراء من النشا أو الدقيق. وفقا لنوع الإلتصاق ، فإنه يشير إلى سلالات التجفيف. هذا منتج قابل للتلف لا يمكن تخزينه لفترة طويلة. إنها تتلاشى بسرعة ، والتي تتجلى في رائحة كريهة ، ومناسبة للاستخدام في يوم واحد. تعتمد كثافة التركيب على المواد التي يتم لصقها.

من ومتى اخترع لأول مرة هذا النوع من الغراء من الصعب القول الآن. ومع ذلك ، وفقا للمؤرخين ، تم طهي التراكيب اللاصقة الأولى خلال العصر الحجري الحديث ، وذلك باستخدام عظام وأوتار الحيوانات لهذه الأغراض. أصبحوا النموذج الأولي للعظام والأسماك والخضروات والمواد اللاصقة الطبيعية الأخرى. ربما ، تم استخدام الدقيق والنشا تكوين الحضارات القديمة ، ولكن لم يتم حفظ السجلات حول هذا.

المادة اللاصقة ذاتية الصنع لا غنى عنها للاستخدام المنزلي. مع ذلك ، يمكنك إجراء إصلاحات ، واستخدامه لإنشاء الحرف اليدوية ، لحل العديد من المشاكل الأخرى. تكنولوجيا إعداد الغراء بسيطة. يمكن صنعه بعدة طرق ، كل هذا يتوقف على المكونات المستخدمة. ستحتاج إلى ماء أو دقيق أو نشا أو وعاء مطلي بالمينا ، مع تحريك ملعقة.

مزايا وعيوب

تحظى عجينة الدقيق بشعبية بين البناة والبستانيين والمبدعين. هذه هي أداة موثوقة لديها العديد من المزايا. المنتجات الصديقة للبيئة ، المحضرة من مواد خام طبيعية ، غير ضارة بالصحة تمامًا ، ولا تسبب الحساسية ، ولا تهيج الجلد. المزايا الرئيسية لهذه المادة تشمل:

  • منخفضة التكلفة. هذا هو أرخص نوع من الغراء. إنها تتيح لك الحفظ عند شراء التراكيب الجاهزة ، وتتفوق عليها في العديد من الخصائص.
  • مجموعة واسعة من التطبيقات. المستخدمة في البناء ، والحرف ، فن الأطفال.
  • من السهل الطبخ. يمكن لأي شخص جعل الغراء بأيديهم.
  • لا يترك علامات على السطح.
  • عملية وسهلة الاستخدام.
  • يتم لصق بعض أنواع المواد بقوة ، ويتمسك جيدًا بالعديد من الأسطح.
  • سهل الإزالة. لإزالة خلفية الشرائط المسجلة ، من الضروري ترطيب الجدران بالماء ، وسوف يختفي الطلاء.

من بين العيوب الرئيسية هي:

  • انخفاض مقاومة الماء. لزيادة هذا المؤشر ، يمكنك إضافة 5٪ على الأقل من إجمالي حجم PVA إلى التركيبة.
  • المنتج هو أرض خصبة للبكتيريا والكائنات الحية الدقيقة. لإزالة النقص في عملية الطهي ، يمكنك إضافة كبريتات النحاس.
  • محدودة مدة الصلاحية. يوصى بإعداد معجون الشراب بكميات صغيرة.
  • الوقت الذي يقضيه الطهي. معظم نظائرها المشتراة يمكن استخدامها على الفور.

حيثما ينطبق ذلك

يتم استخدام الغراء محلي الصنع ، المغلي من الدقيق المخلوط بالماء ، لأغراض مختلفة. يتم استخدامه من قبل المكتبيين والكيميائيين والمهندسين الزراعيين والبستانيين وموظفي مؤسسات الأطفال. من بين أشهر التطبيقات التي يمكن تمييزها:

لتلبية الاحتياجات المحلية:

  • أعمال إصلاح. مع مساعدة من الكتلة الطبيعية فإنها الغراء خلفية على الجدران ، والغراء النوافذ والأسطح الأرضية للتشطيب.
  • الحدائق. للزراعة الموحدة للبذور في الحديقة يتم لصقها على ورق التواليت.
  • إبداع الأطفال والتطريز. يحل التركيب غير الضار والمسبب للحساسية محل الغراء تمامًا ، حتى أصغر الأطفال يمكنهم العمل معه. تصنع الحرف المصنوعة من الورق المعجن وغيرها من المنتجات الورقية منه ؛ فهي تستخدم لسكرابوكينغ ، وخلق مؤلفات من القماش.

في الأنشطة المهنية:

  • المكتبيون ، بمساعدة اللصق ، كتب الغراء واستخدامها لأداء أعمال الربط.
  • الكيميائيين استخدام كمؤشر.
  • يستخدم معلمو رياض الأطفال والمدرسون في الصفوف الدنيا هذه المواد في الفصول الدراسية التي ترعى مثابرة الأطفال ، والتركيز ، وتطوير التفكير ، والمهارات الحركية الدقيقة للأيدي.
  • يستخدم عمال المسرح أشياء ورقية لتزيين المسرح ، ويقومون بصنع الدعائم.
  • يستخدم المصممون المادة لربط مختلف العناصر الزخرفية.

طرق وقواعد الطبخ

لا يعد لصق المنزل أدنى من خصائص التركيبات المشتراة لورق الإلتصاق والمواد الأخرى. يتم استخدامه على حد سواء لإصلاح أجزاء من الحرف الصغيرة ، وعند إجراء أعمال البناء على نطاق واسع. السلامة ، التوافر الكامل للمكونات ، سهولة التحضير تجعل الخليط على أساس دقيق وشائع الطلب. هناك العديد من الطرق لصنع معجون. اختر وصفة مناسبة يجب أن تعتمد على الغرض من المادة اللاصقة وخصائص الأسطح المستعبدة.

من الدقيق لورق الحائط

لإعداد يتطلب فقط الطحين والماء. الخليط الناتج مناسب للأوراق العادية الرفيعة والفينيل الكثيف. الشيء الوحيد الضروري في عملية الطهي لضبط سمكه. من الأفضل تحضير معجون ورق الحائط من دقيق من الدرجة الثانية ، لأنه يحتوي على المزيد من الجلوتين ، مما يحسن خصائصه.

حتى الطفل يمكن أن يتعلم كيفية تحضير عجينة بسيطة. في قدرة حساب كمية الخليط صب الماء وتسخينه على الموقد. بعد انتظار الغليان ، صب الدقيق في وسط الوعاء ، مع التحريك باستمرار. لا يتم حساب كمية المكون الرئيسي مقدمًا ، فمن الأسهل إضافته للعين.

لورق الجدران البسيط ، يجب أن تشبه الكتلة القشدة الحامضة السائلة في الاتساق. بالنسبة للأقمشة الثقيلة من الدقيق ، من الأفضل إضافة المزيد وسمك أكبر قدر ممكن. استخدام العجينة ضروري بينما يكون دافئًا ، حيث يبرد تدريجيًا ، ويفقد خصائصه.

لا ينصح بإعداد عجينة على دقيق الجاودار ، ستحصل على ظل مظلم وقد تظهر من خلال ورق الحائط.

من النشا

يتم إعداد مثل هذا اللصق إذا كنت بحاجة إلى كتلة شفافة للصق ، والتي لن تترك بقع. لا تختلف تقنية إعداد التركيبة الاقتصادية كثيرًا عن خليط الدقيق. يُنخل النشا في وعاء من المينا ، يُسكب بجزء من الماء البارد ويقلب. ثم أضف جزءًا من الماء المغلي دون توقف التحريض. اطبخ معجون النشا بالكثافة المطلوبة ، وكسر كل الكتل.

إن كتلة النشا التي تعمل بنفسك لها مزايا وعيوب. يمسك بسرعة ، ويربط بقوة حتى المواد الثقيلة ، ولا يترك البقع ولا يتحول إلى اللون الأصفر. عند إزالة الغراء المجفف ، فقط بللها بالماء الدافئ. الملمس الأكثر متعة هو نشا الذرة. يظهر منتج الأرز والبطاطس نفسه بشكل أسوأ ، مما يؤثر على الشفافية.

عيوب الخليط النشا تشمل فترة الصلاحية الصغيرة. بعد 5-6 ساعات بعد الطهي ، تظهر رائحة كريهة. حتى في الثلاجة ، يمكنه الوقوف دون فقدان الجودة لأكثر من يوم.

للورق المعجن

تتضمن التقنية الشائعة لتصنيع الحرف اليدوية من الورق لصق ثابت للنموذج بمادة مشربة بالغراء. لإنشاء شخصية عالية الجودة ، تحتاج إلى مزيج كبير من المواد اللاصقة ، لذلك من المريح والمفيد أن تجعل نفسك من مواد رخيصة ومعقولة التكلفة.

يتكون لوح الورق المقوى من الورق والماء الساخن والملح. يمكن استبدال المكون الرئيسي بالنشا ، ولكن بعد ذلك سيتعين تخميره في أجزاء صغيرة. ستكون العملية غير مبررة ، إذا كنت بحاجة إلى إنشاء حرف كبيرة.

يجب اختيار نسب المكونات مع مراعاة كثافة ونوع الورق. للصحف والمواد الماصة بسهولة ، نسبة 5 أجزاء من الماء - جزء واحد دقيق - 1 ملعقة صغيرة ملح. تقوم أوراق المجلات والكرتون بتليين الخليط وإصلاحه بإضافة غراء الخشب أو PVA.

لجعل الحرف الورقية اللامعة ، يمكن إضافة الفانيلين والسكر إلى العجينة.

الدكسترين لصق DIY

على أساس مادة الدكسترين ، يتحول إلى مادة لاصقة عالية الجودة ، والتي تثبت الورق السميك تمامًا بأي طلاء أو جلد أو قماش أو خشب أو بلاستيك. يتم الحصول على المادة من النشا عن طريق الانقسام. يعتبر مسحوق الدكسترين أسرع وأكثر قابلية للذوبان في الماء ؛ الكتلة اللزجة التي تعتمد عليه سهلة الصنع في المنزل. لإعداد اللصق بشكل صحيح ، يجب عليك الالتزام بشروط الوصفة التالية:

  1. صب النشا على ورقة الخبز ووضعها في الفرن.
  2. اضبط درجة حرارة التسخين على 160 درجة مئوية واترك المسحوق لمدة ساعتين ؛
  3. بعد فترة ، نخرج الدكسترين الأصفر ونبرده في درجة حرارة الغرفة ؛
  4. خلط المادة مع الماء المغلي في أجزاء متساوية.
  5. تتداخل باستمرار حتى حل كاملة.

يجب استخدام الخليط الناتج مباشرة بعد التحضير ، لأنه سميك للغاية. إذا كان من الضروري تأجيل استخدامه ، عند الطهي ، قم بزيادة كمية السائل وإضافة بضع قطرات من الجليسرين. يمكن تخزين مزيج الدكسترين في الثلاجة في عبوة محكمة الغلق ، باستثناء ملامسة الأكسجين.

باستور مع إضافة PVA الغراء

PVA الغراء ، باعتباره تكوين مستقل ، هو مادة الترابط فعالة للغاية. في بعض الأحيان تتم قوامه أقل من خلال إضافة الماء. في هذه الحالة ، يتم تقليل خصائص الجودة. إذا كان من الضروري الحصول على كتلة سائلة معتدلة والحفاظ على جميع الخصائص الأصلية ، تتم إضافة PVA إلى معجون الدقيق المعتاد. هذا سوف يساعد في تقليل التصاق المنتج النقي.

النسب الموصى بها لصنع جزء صغير من المعجون هي 100 غرام من الدقيق ، نصف لتر من الماء ، وملعقتين كبيرتين من PVA. يضاف الدقيق إلى الماء المغلي ويغلى ويعجن الخليط لمدة 5 دقائق. بعد التبريد الكامل سكب بولي ، اهتزت.

يمكن إضافة المضافات في كل من الطحين ، ومعجون جاهز للنشا. يصبح الخليط مناسبًا للالتصاق بالورق الثقيل غير المنسوج والمنسوجات والخشب. الوزن مع بولي سوف يكون أقوى ، والحفاظ على الشفافية.

كارتر مع الغراء الخشب

بناءً على استخدام الخليط ، تضاف إليه مواد إضافية مختلفة. خيار مثالي لزيادة صفات التثبيت - غراء النجار. لا تنسى لون الأسطح ، لأن المواد المخصصة للخشب ستوفر للكتلة اللاصقة ظلال داكنة.

يضاف الغراء الحيواني إلى الكتلة لتهيئة الجدران تحت خلفية ثقيلة ، أو لإصلاح الطلاء القديم بحزم على اللوحات ، والتي يصعب تنظيفها. يتم تحديد النسب في هذه الحالة 1: 1. يتم جلب الماء إلى الكثافة المطلوبة. من أجل لصق الأسطح ذات وصلة ربط أو مواد أخرى على نسيج أو قاعدة بلاستيكية ، يتم تحضير الخليط من جزأين من الدقيق وجزء واحد من الغراء الخشبي.

استنتاج

نظرًا لتوفر المكونات ، سيظل اللصق شائعًا دائمًا. تعمل الكتلة الملحومة على أساس محاصيل الحبوب على إصلاح اللوحات الورقية والخشب الرقائقي والبلاستيك وحتى الألواح الليفية. إضافة إلى الوصفة سيليكات الغراء أو بولي ، يمكنك الحصول على خليط لتثبيت ثابت من الأنسجة ، وقماش السليلوز. العيب الوحيد للمعجون هو احتمال تلف الفطريات والكائنات الحية الدقيقة بسبب قابلية ألياف ألياف الدكسترين. سوف كبريتات النحاس المضافة وغيرها من الأملاح المعدنية تساعد في حل المشكلة.

شاهد الفيديو: طريقة تحضير عجينه الكنافة فى المنزل مع سر نجاحها. خليكى سوبر (كانون الثاني 2020).

ترك تعليقك